Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüsten uzak durmanın ilk adımı hijyen, mesafe ve bağışıklık destekleyici kür tarifleri… İkinci adım ise tabiki beslenme şeklinizdir. Çünkü ne yediğiniz ve ne içtiğiniz sizin bağışıklık sisteminizi etkileyen en önemli faktördür. Ne kadar kaliteli ve bilinçli beslenirseniz o kadar güçlü bağışıklığa sahipsiniz demektir. Virüs ve bakteriler ile savaşacak olan yine bağışıklık sisteminizdir.
Bu güçlü sistemi etkileyen diğer faktörler ise; stressiz bir yaşam, sağlıklı sindirim sistemi, düzenli uyku, yeterli su tüketimi ve egzersizdir. Bütün bunlara bir bütün halinde dikkat ettiğiniz takdirde hastalıklardan uzak kalmanız mümkün. Özellikle de Covid-19’a yakalanma durumunda çok daha hafif bir seyirde hastalığı atlatabilirsiniz.
Bu bağlamda sağlıklı ve doğal olan 2 farklı kür tarifi ile bağışıklığınızı kısa sürede arttırmaya ne dersiniz? O halde evlerinizdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz muhteşem kürleri sizlerle paylaşıyoruz.
Bağışıklık destekleyici kür tarifleri:
Jamu kürü
Jamu, Endonezya’nın geleneksel şifalı içeceğidir. Özellikle virüs ve bakterilere karşı önlem alabilmenizi sağlayan bu kür için aslında tam bir iksir de diyebiliriz. Çünkü tarifteki malzemeler immün sisteminizi güçlendirecek temel malzemelerdir.
Gerekli malzemeler;
-50 gram taze zerdeçal kökü
-50 gram taze zencefil
-1 yemek kaşığı kadar organik bal
-1 litre su
-Yarım limon
Gelelim nasıl yapıldığına…
Öncelikle zerdeçal ve zencefili rendeleyin. 1 litre suyun içerisine bu rendelenmiş mucizeyi ekleyin ve 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Soğumaya bırakın ve sonrasında iyice süzün. Süzdükten sonra içerisine bal ve yarım limon suyunu da ekleyin. Cam şişe içerisinde buzdolabında saklayabilirsiniz. Günde 1 bardak olmak şartı ile tüketebilirsiniz. Beden gücü için yeterli olacaktır. Kısa sürede bağışıklık sisteminizin güçlendiğine tanık olacaksınız. Dilerseniz her malzemenin oranını 2 katına çıkarıp daha fazla da hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında 5-6 gün kadar muhafaza edip tüketebilirsiniz.
Güçlü shot tarifi
Bol miktarda C vitamini ve mineral barındıran antioksidan ve antiinflamatuar etkisi gösteren güçlü bir shot tarifidir. Yine evinizdeki malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz. Fakat dikkat etmeniz gereken yaptıktan sonra bekletmeden hemen tüketmeniz gerektiğidir.
Gerekli malzemeler;
-1 adet portakal suyu
-1 adet limon suyu
-1 çay kaşığı organik bal
-1 diş sarımsak
-Az miktarda taze zencefil
-Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
-Bir tutam karabiber
-Bir tutam doğal kaya tuzu
-Bir tutam pul biber
-1 tatlı kaşığı kadar ev yapımı elma sirkesi
Yapılışı ise;
Sarımsağı çok az tuz ile dövdükten sonra 15 dakika kadar bekletin. Diğer yandan zencefili rendeleyin. Sarımsak ve zencefile geri kalan tüm malzemeleri ekleyin. Bal eriyene kadar iyice karıştırın. Bekletmeden hemen tüketin.
Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler
Amino asitler (protein)
Protein, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan amino asitlerden oluşur. Esansiyel amino asitlerin eksikliği bağışıklık fonksiyon yeteneklerini ve bağışıklık hücresi replikasyonunu düşürebilir. Balık, tavuk, yumurta, yoğurt ve süzme peynir gibi yiyecekler, sekiz temel amino asidin tümünü sağlar ve stoklanmaya değer.
Omega-3 yağlı asitler
Bir eksiklik, antioksidan ve antienflamatuar rollere sahip oldukları için bağışıklık tepkisini azaltır. Uskumru, kılıç balığı, taze ton balığı (konserve değil), somon veya sardalye balık yiyerek bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz.
Aynı şekilde, vücut bu gıdalarda bulunan kendi EPA’sını (eikosapentaenoik asit) ve DHA’yı (dokosaheksaenoik asit) yapabilir. Keten tohumu, ceviz, chia tohumu, kabuklu kenevir tohumu ve ayçiçeği tohumu yiyerek bunu uygulayın.
A vitamini
Bir eksiklik enfeksiyonlara karşı duyarlılığımızı arttırır. A vitamini, makrofajlar gibi doğal bağışıklık hücrelerinin yanı sıra T hücreleri (lenfositler) ve bir antikor tepkisi oluşmasına yardımcı olur. Temel gıda kaynakları arasında sığır karaciğeri, dana karaciğeri, süt, peynir ve yoğurt veya havuç, lahana, kabak, tatlı patates veya kavun gibi beta-karoten ağır seçenekler bulunur. Kabak, mango, domates, brokoli, kayısı veya mandalina da size en iyi notları verecektir.
B6 vitamini
B6 Vitamini eksikliği, bağışıklığı azaltır ve enfeksiyon riskini artırır, bu nedenle yeterince aldığınızdan emin olmak istersiniz. Protein sindirimi ve yeni bağışıklık hücreleri yapmak için de gereklidir. Somon, hindi, barbunya, fasulye, karnabahar veya biber yiyerek bağışıklığınızı güçlendirin. Muz, kabak, brokoli, kuşkonmaz, brüksel lahanası, mercimek ve yumurta da mükemmel bir seçimdir.
Sağlıklı günler dileriz 😊
