Yaz mevsimini ne kadar sevsek de bunaltıcı sıcaklıklar ile ilgili aynı şeyi söylemek pekte mümkün değil! Yaz mevsiminin bunaltıcı sıcakları ile mücadele etmenin en keyifli yolu, buz gibi içeceklerden geçmektedir! Annelik Yolunda ekibi olarak yaz mevsimi boyunca imdadınıza koşacak en güzel soğuk içecek tariflerini sizler için derledik. Hem kendiniz için hem de sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tariflere bayılacaksınız! Üstelik bu tariflerin hepsi birbirinden pratik! Evde yapabileceğiniz birbirinden lezzetli soğuk içecek tarifleri için sizleri hemen aşağıya alalım.
Frappe
Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz Frappe için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 3 su bardağı süt
- 4 tatlı kaşığı kahve (granüllü kahve ya da nescafe)
- 2 tatlı kaşığı şeker
Blendera ihtiyaç duymadan kolay ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz bir tarif olan Frappe için süt, kahve ve şekeri, küçük bir kavanoza koyup, kapağını kapatın ve 5 dakika boyunca çalkalayın. Daha sonra bardağınıza istediğiniz kadar buz koyun ve kavanoz içerisindeki köpük kıvamına gelen karışımı, buzun üzerine ekleyin. Afiyet olsun!
Soğuk Çay
Kafelerde bayılarak içtiğiniz çaylara taş çıkartacak soğuk çay için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
- İki adet poşet çay
- 4 bardak kaynar su
- Şeker
- Soğuk su
- Limonata
Farklı aromalar ile hazırlayabileceğiniz soğuk çay için ilk olarak iki adet poşet çayı bir sürahinin içerisine koyun ve üzerine dört bardak kaynar suyu ekleyin. 3 – 5 dakika kadar bekleyin ve çay poşetlerini çıkartın. Üzerine dilediğiniz kadar şeker ekleyebilirsiniz. Şeker ekledikten sonra 4 bardak soğuk su ekleyin ve birazda limon aroması ekleyin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Limonata
Soğuk içecek tarifleri arasında en geleneksel olan limonata tarifi için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 10 adet limon
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı buz
- Yarım demet nane
Tam kıvamında bir limonata hazırlayabilmek için ilk olarak 10 adet limonun kabuğunu rendeleyin. Rendelediğiniz limonlardan 4 tanesinin suyunu sıkın ve geri kalan limonları küçük parçalar halinde doğrayın. 2 su bardağı toz şekeri, limon suyuna ekleyin ve karıştırın. Ardından rendelenmiş olan limon kabuklarını, limon parçalarını ve ayıkladığınız yarım demet naneyi ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışım içerisinde şeker eridiği zaman tüm malzemeleri özü çıkana kadar, tel süzgeç yardımıyla kaseye süzün. Üzerine 5 su bardağı su ekleyerek, buzdolabına kaldırın. Soğuyan limonataya 2 su bardağı buz ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun!
Karadut Şerbeti
Hem kahvaltılarınıza hem de yemeklerinize renk katacak bir karadut şerbeti hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 500 gram karadut
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 1.5 litre su
Lezzetli mi lezzetli bir karadut şerbeti hazırlamak için ilk olarak 500 gram karadutu nazikçe yıkayın, ardından fazla suyunu süzerek bir tencerenin içerisine alın. 1 su bardağı toz şeker, 1 adet çubuk tarçın ve 1.5 litre suyu karadutların üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri kısık ateşte pişirin. 8 – 10 dakika kadar kaynattıktan sonra çubuk tarçını çıkartın ve tüm malzemeleri süzgeç yardımı ile bir kaseye süzün. Şerbeti bir şişenin içerisine aktarım ve buzdolabına kaldırın. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Vişne Kompostosu
Akşam yemeklerinin en güzel eşlikçilerinden biri olan vişne kompostosu için gerekli ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 800 gram vişne
- 2 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- 2 adet karanfil
- 1 adet tarçın
Vişne kompostosu hazırlamak için sap kısımlarını ayıkladığınız 800 gram vişneyi bol suda yıkayın ve ardından 2 su bardağı toz şeker ve 6 su bardağı suyu bir tencereye alın. Şeker eriyene dek karıştırın ve ardından 2 adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın ilavesiyle kaynatmaya devam edin. Kaynayan karışıma vişneleri ekleyin ve 15 dakika kadar daha pişirin. Ardından çubuk tarçın ve karanfilleri çıkarın, vişne kompostosunu oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun!
Cool Lime
Eşsiz bir Cool Lime hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 5 adet dal nane yaprağı
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 adet limon kabuğu
- 1.5 su bardağı soğuk su
- 3 çorba kaşığı limon suyu
Tam kıvamında bir Cool Lime hazırlamak için ilk olarak 5 dal nane yaprağını, 2 çorba kaşığı toz şekeri ve 1 limon kabuğu ile geniş bir kasede karıştırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra üzerine 1.5 su bardağı soğuk su ekleyin. Şeker eriyene dek karışımı karıştırmaya devam edin ve ardından 3 çorban kaşığı limon suyu ekleyin. Tüm malzemeler karıştıktan sonra karışımı süzün ve üzerine buz ekleyin. Afiyet olsun!
Atom
Hem besleyici hem de bir o kadar lezzetli olan Atom içeceği hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 2 bardak süt
- 1 adet muz
- 1 adet kivi
- 1.5 tatlı kaşığı bal
- 2 tatlı kaşığı Nutella
Atom hazırlamak için bir blenderın içerisine 2 bardak günlük süt, 1 adet muz, 1 adet kivi ve 1.5 tatlı kaşığı bal ilave edin. Dilerseniz 2 tatlı kaşığı Nutella ekleyerek atom keyfinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz! Afiyet olsun!
Annelik Yolunda ekibi olarak sıcakların etkisinden kurtulabilmeniz için çeşitli içecek tariflerini sizler için derledik. Umarız bir nebze de olsa ferahlamanıza yardımcı olabiliriz. Mutlu günler dileriz!
Kaynaklar:
- http://tts-assets.s3.amazonaws.com/assets/pdf/Definitive_Guide_To_Cold_Brew_Tea.pdf
- https://books.google.com.tr/books?hl=tr&lr=&id=d8ApPcJa7KwC&oi=fnd&pg=PT2&dq=cold+drink+recipes&ots=FMk15lkqo1&sig=oYbGCQ4WvqO6ZS8KhQYifIyUQn0&redir_esc=y#v=onepage&q=cold%20drink%20recipes&f=false
- https://books.google.com.tr/books?hl=tr&lr=&id=zB0jBQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA7&dq=cold+drink+recipes&ots=qfn2Vq0pZh&sig=HJoQAVKJEWsj5M5sKx1I-NB8_hY&redir_esc=y#v=onepage&q=cold%20drink%20recipes&f=false
Görsel Kaynak: https://wallhere.com/tr/wallpaper/1714227
